close
Chec-cu-afine-si-lamaie

Ingrediente:

– 250 de grame de unt la temperatura camerei

– 300 de grame de zahar alb

– o cana de lapte la temperatura camerei

– 6 oua

– 2 lingurite de extract de lamaie

– un praf de copt

– 500 de grame de faina

– coaja rasa de la o lamaie

– o cana de afine

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 175 de grade si se tapeteaza o tava cu hartie de copt.

Intr-un castron mare se bat impreuna untul si zaharul pana ce zaharul se topeste si amestecul devine pufos. Se incorporeaza ouale, unul cate unul, dupa care se adauga extractul de lamaie.

In alt vas se amesteca faina, praful de copt si coaja de lamaie, iar apoi se incorporeaza treptat laptele, amestecand energic incontinuu. Se combina cele doua compozitii si se formeaza un aluat ca pentru chec. Se toarna deasupra si afinele si se amesteca bine.

Se toarna aluatul in tava si se lasa la cuptor pentru aproximativ o ora sau pana cand o scobitoare introdusa in mijlocul ei este scoasa curata. Cand este gata, lasati-o sa se raceasca cel putin 15 minute inainte de a o scoate din tava.

Dupa ce este scoasa se pudreaza cu zahar si se taie felii! Pofta buna!

Tags : chec cu afinedesert de craciun
Craciun

The author Craciun

Leave a Response