close
Ciorba de pui

Ciorba de pui este perfecta daca vreti o masa usoara si nu vreti sa va incarcati, cu toate ca mesele de sarbatori presupun multa grasime si carne de porc. Iata o reteta usoara si nemaipomenit de gustoasa, pe care o puteti prepara cu usurinta!

Ingrediente:

– 2 aripi si 2 pulpe de pui

– 2 morcovi

– o ceapa

– un pastarnac

– o radacina de patrunjel

– o telina

– un ardei rosu

– o mana de fidea

– bors acru

– frunze de patrunjel

– sare, piper

Mod de preparare:

Se spala carnea si se pune la fiert intr-o oala mare cu apa. Se ia spuma ori de cate ori este nevoie.

In timp ce fierbe carnea, se spala, se curata si se taie marunt morcovul, ceapa, pastranacul, telina si radacina de patrunjel. Cand nu se mai formeaza spuma, se adauga legumele tocate in oala. Se lasa la fiert.

Cand legumele sunt aproape fierte se adauga ardeiul rosu tocat marunt si fideaua. Se scoate carnea, se ia de pe os, se indeparteaza pielea, se portioneaza si se pune inapoi in oala. La final se acreste cu bors si se condimenteaza ciorba cu sare si piper dupa gust. Dupa ce ati oprit focul tocati marunt patrunjelul si puneti-l in ciorba.

Se poate servi cu smantana si ardei iuti. Pofta buna!

Tags : ciorba de puireteta
Craciun

The author Craciun

Leave a Response