close
Cotlet-de-porc-umplut-cu-mere

Iata o reteta deosebita pentru masa de Craciun! Toti invitatii dumneavoastra vor ramane uimiti daca veti gati acest cotlet de porc umplut cu mere!

Ingrediente:

150 grame de  unt
1 mar – decojit si tocat
1 ceapa mica, tocata
1 tulpina de telina taiata cuburi
1/2 cana de nuci tocate
1 ceasca suc de mere
1 cana de apa
5 cani de pesmet
1/2 lingurita scortisoara macinata
1/2 linguriță sare mare
1/4 linguriță cuișoare
1/4 linguriță nucșoară
1.5 kg de cotlet de porc pentru friptura

Mod de preaparare:

Incalziti cuptorul la 175 de grade.

Intr-o cratita topiti untul la foc mediu si adaugati ceapa tocata marunt, merele tocate, telina si nucile. Lasati-le pe foc pana ce se fragezesc, aproximativ 5-10 minute.

Apoi adaugati peste legume sucul de mere, apa si pesmetul. Amestecati incontinuu pana ce pesmetul absoarbe tot lichidul si apoi adaugati toate condimentele.

Ungeti tava de la aragaz cu unt si asezati cotletul de porc in ea. Umpleti carnea cu amestecul de legume si pesmet. aranjati compozitia astfel incat sa nu dea pe langa. Rulati bucata de carne astfel incat umplutura sa fie in mijloc si legati-o cu ata de bucatarie.

Coaceti cotletul umplut aproximativ o ora, pana ce carnea se rumenesete la suprafata si se fragezeste in interior.

Lasati cotletul sa se raceasca putin si taiati-l felii inainte de servire.

Tags : cotlet de porcmereporc umplut
Craciun

The author Craciun

Leave a Response