close
Fursecuri umplute

Ingrediente:

Pentru fursecuri:

– 500 de grame de faina

– un praf de copt

– o lingurita de bicarbonat de sodiu

– un varf de lingurita de sare

– o lingurita de scortisoara macinata

– un varf de lingurita de cuisoare macinate

– 400 de grame de zahar

– o cana de ulei

– 2 cani de piure de dovleac

– 2 oua

– extract de vanilie

Pentru umplutura:

– 50 de grame de unt la temperatura camerei

– 150 ml de smantana grasa

– 200 grame de zahar pudra

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200 de grade si se tapeteaza o tava cu hartie de copt.

Se amesteca intr-un vas faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea si condimentele.

Intr-un alt vas se bate zaharul cu uleiul pana ce zaharul se dizolva. Se adauga piureul de dovleac si treptat, ouale. La final se adauga esenta de vanilie. Se incorporeaza si faina, pana ce rezulta un aluat moale.

Cu ajutorul unei linguri, se aseaza in tava gramajoare de aluat, la aproximativ 2 cm distanta una de alta. Cu degetul usor umezit se aplatizeaza varfurile. Se lasa la copt aproximativ 15 minute, iar apoi se lasa sa se raceasca complet.

Pentru crema, se bat cu ajutorul unui mixer toate ingredientele. Daca vreti o crema de ciocolata, puteti adauga cacao. Se unge cat un fursec cu crema si apoi se lipeste cu grija de altul. La final, se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

Tags : fursecuri cu cremafursecuri umplute
Craciun

The author Craciun

Leave a Response