close
Placinta cu nuci pecan

Ingrediente:

– 300 de grame de faina alba

– un varf de lingurita de sare

– 2 linguri de zahar alb

– 250 de grame de unt la temperatura camerei

– 5 linguri de apa rece

– 3 oua

– 150 de grame de zahar brun

– o jumatate de cana de nuci pecan tocate marunt

–  un sfert de cana de nuci pecan intregi

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 175 de grade si se tapeteaza o tava de tarta cu hartie de copt.

Pentru crusta: Intr-un bol se amesteca faina, zaharul si praful de sare. Se adauga 150 de grame de unt si se formeaza un aluat sfaramicios, ca pentru tarte. Treptat se adauga apa rece, amestecand cu mainile pana ce aluatul se leaga. Se da la frigider pentru cel putin 2 ore.

Dupa 2 ore, se pudreaza o suprafata cuf aina si apoi se intinde aluatul cu ajutorul unui sucitor. Foaia care reiese se aseaza cu grija in tava deja pregatita.

Pentru umplutura: Intr-un vas se amesteca ouale, zaharul brun, restul de unt, un praf de sare si nucile pecan tocate marunt. Se toarna compozitia peste blat si deasupra se presara nucile pecan intregi.

placinta

Se coace prajitura timp de o ora, sau pana cand umplutura deivne ferma la atingere. Se lasa la racit o ora inainte de a fi servita. Pofta buna!

Tags : placinta cu nuciplacinta cu nuci pecantarta cu nuci pecan
Craciun

The author Craciun

Leave a Response