close
Tiramisu

Iata o reteta deosebita de tiramisu, foarte rapida si gustoasa.

Ingrediente:

– 4 oua

– 75 grame de zahar

– 500 grame branza mascarpone

– o lingurita de extract de vanilie

– 300 ml frisca lichida

– 2 linguri de amaretto

– 400 ml espresso

– un pachet de piscoturi

– 150 grame ciocolata neagra cu cel putin 70% cacao

Mod de preparare:

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat galbenusurile cu zaharul, pana cand compozitia este pufoasa si deschisa la culoare. Se adauga extractul de vanilie, branza mascarpone si frisca lichida.

Intr-un alt vas se bat albusurile pana devin ferme si se adauga peste compozitia preparata.

Se combina lichiorul cu cafeaua si se inmoaie piscoturile in acest amestec. Intr-un vas de sticla se aseaza piscoturile si peste ele se razuieste ciocolata neagra. Se distribuie apoi crema de mascarpone uniform si se niveleaza cu ajutorul unei linguri. Se repeta procedura pana ce se termina piscoturile. Deasupra se razuieste ciocolata. Se da prajitura la frigider cel putin 2-3 ore inainte de servire.

Pofta buna!

Tags : retetatiramisu
Craciun

The author Craciun

Leave a Response