close
Toba-traditionala

Toba traditionalaAceasta este o reteta simpla si rapida de toba, care va este de folos mai ales in cazul in care nu aveti stomac de porc. Iata cum o puteti prepara!

Ingrediente:

– 500 de grame de muschi de porc

– 2 urechi de porc

– 1 inima de porc

– 1 limba de porc

– 200 grame de sorici de porc

– usturoi

– foi de dafin

– piper negru boabe

– sare

Mod de preparare:

Se pun la fiert toate organele de porc, soricul, urechile si muschiul. Se adauga sarea, boabele de piper si foile de dafin. Se lasa la foc mediu aproximativ o ora si jumatate dupa care se scot si se pun la racit. Cand s-au racit se taie in bucati mici.

Supa se strecoara si se adauga in ea usturoiul taiat marunt. Se lasa 10 minute pentru a prinde aroma. Se mai strecoara inca o data.

Daca nu aveti stomac de porc nu este nici o problema. Tapetati cu folie de plastic o tava de chec, asezati carnea si apoi turnati deasupra supa aromata. Acoperiti tava si asezati-o la frigider peste noapte.

Pofta buna!

Tags : toba de porctoba in tavatoba traditionala
Craciun

The author Craciun

Leave a Response